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| 分子量: | 188.18 | CHOLORIDE: | より少しにより 0.01% |
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| 乾燥の損失: | より少しにより 0.03% | ように: | より少しにより0.0002% |
| 化学 の方式: | KHC4H4O6 | 硫酸塩（SO4）、%: | より少しにより0.02% |
酒石英は別名酒石酸またはカリウム水素酒石酸塩です。それはブドウに自然に起こり、（実際に私達によってがよく知られているを白い粉がから来るところにであるの共通の副産物ワイン造りです!それはワインのバレルから発酵した後）隔離しました。酸っぱくなる代理人として、酒石英は重曹（アルカリか基本的な混合物）が二酸化炭素の泡を反応させ、作り出すようにします;この酸性特性はある調理法が代理としてレモン ジュースか酢をなぜ求めるか理由です従って–すべての酸および同じ生化学的な応答を引き出すことができるです!驚くばかりの焼けることはありませんか。!Paleoの調理法では、私達は一般にコーン スターチを含んでいるベーキング パウダーを取り替えるのにおよび重曹酒石英の組合せを使用します。
| 項目 | 標準 | 結果 |
| 純度、% | 99.0-101.0 | 99.58 |
| 重金属（Pb）、% | ≤0.001 | <0> |
| ARSENIDS (AS)、% | ≤0.0002 | <0> |
| 不溶解性の問題 | パス テスト | 合わせて下さい |
| 乾燥の損失、% | ≤0.3 | 0.28 |
| 硫酸塩 | ≤0.03 | <0> |
| 結論:前述のプロダクトは標準に合わせられます。 | ||
コンタクトパーソン: LEE
